Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe nach §9 der Zusatzstoff-Zulassungs-Verodnung.

 

1 „mit Farbstoff “
2 „geschwärzt“
3 „mit Konservierungsstoff “
4 „geschwefelt“
5 „mit Phosphat“
6 „mit Antioxidationsmittel“
7 „mit Geschmacksverstärker“
8 „gewachst“
9 „mit Süßungsmittel“
10 „mit Zuckerart (n) & Süßungsmittel“
11 „enthält eine Phenylalaninquelle“
12 „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“
13 „chininhaltig“
14 „koffeinhaltig“
15 „Rauch“

 

enthaltene Zusatzstoffe

Schinken = Formvorderschinken = Nr. 1,5,6,8
Salami = Nr. 4,6,11
Käse = Nr. 6,7
Remoulade = Nr. 2,8
Mayonaise = Nr. 2
Tortellini = Nr. 5
Pommes, Kroketten = Nr. 1,5
Oliven = Nr. 9
Meeresfrüchte = Nr. 1
Gnocchi = Nr. 2,6
Parmaschinken = Nr. 6
Sahne = Nr. 8
Champignons = Nr. 2,4

 

Allergene:

A “Weizen”
B “Roggen”
C “Gerste”
D “Hafer”
E “Dinkel”
F “Kamut”
G“Krebstiere”
H “Eier”
I “Fische”
J “Erdnüsse”
K “Soja”
L “Milch”
M “Mandeln”
N “Haselnüsse”
O “Walnüsse”
P “Kaschunüsse”
Q “Pecanüsse”
R “Paranüsse”
S “Pistazien”
T “Macadamianüsse”
U “Sellerie”

V “Senf”
W “Sesam”
X “Schwefeldioxid
Y “Lupinen”
Z “Weichtiere”
 

 

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